Como agua para chocolate, escrita por Laura Esquivel y publicada en 1989, es una de las obras representativas del realismo mágico. El realismo mágico es una crítica a la sociedad con toques fantásticos. Pero no, no es la fantasía a la que estamos acostumbrados, no hay dragones ni hadas ni seres extraños. Hay una magia distinta, que en este libro se alberga en la cocina. Laura Esquivel, gran representante de su género. Esta novela basada durante la Revolución Mexicana, habla de la sociedad costumbrista de inicios del siglo XX, siendo Tita, la protagonista, la más desfavorecida por las tradiciones y costumbres de su familia. La tradición de que la hija menor debía cuidar de su madre hasta la muerte, permaneciendo casta y pura, en realidad era su maldición. Porque hacía imposible estar con Pedro, su verdadero amor. Cada capítulo da inicio con una detallada receta de un plato típico mexicano, que poco a poco se mezcla con la trama de alguna forma u otra. Cada platill...